Obiettivi didattici formativi

Riscoprire la “vera” vita contadina tramite le abitudini alimentari del passato e grazie ai giochi dei nostri nonni.
Confrontare le abitudini alimentari di ieri con quelle di oggi, evidenziandone le differenze.
Importanza della prima colazione

Descrizione delle fasi

Testimonianza di un “bambino di ieri”
La giornata tipo – abitudini alimentari – prima colazione
Raccolta dei prodotti per la preparazione delle due colazioni
Preparazione dei piatti che caratterizzano le colazioni
Giochi del passato.

Tempi e strutturazione degli argomenti

  • Ore 9.00/9.30 Arrivo in azienda
  • Ore 9.30/10.00 Accoglienza di benvenuto:
    Presentazione degli spazi in cui si lavorerà – Presentazione delle persone che lavorano in azienda – Presentazione del percorso e del lavoro che si farà insieme
  • Ore 10.30 Testimonianza di un nonno e presentazione delle abitudini del “Bambino di ieri”: Alimentazione del “Bambino di ieri”. – La prima colazione del “Bambino di ieri” e quella del “Bambino di oggi” – L’importanza della prima colazione.
  • 11.15 Laboratorio:
    Raccolta dei prodotti per la preparazione delle due colazioni: uova, frutta, verdura, latte – Preparazione e assaggio delle pietanze che
    caratterizzano le due colazioni
  • 12.30 Pranzo
  • 13.30/14.00 Attività didattica all’aperto:
  • Giochi del passato
  • Conclusione e impressioni dei bambini.

Metodi

Lezione frontale interattiva

Lavoro di gruppo

Testimonianza diretta

Strumenti

Cestini per riporre il materiale Cartelloni

Colla

Forbici

Colori

Figure professionali coinvolte

Conduttore di impresa agricola che ha partecipato al corso di formazione

Periodo di realizzazione: tutto l’anno